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味道不错的蒜蓉油麦菜

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味道不错的蒜蓉油麦菜
美食+ 2017-11-28

味道不错的蒜蓉油麦菜

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
味道不错的蒜蓉油麦菜做法图解1)

1.洗净控水,准备切段。

步骤二
味道不错的蒜蓉油麦菜做法图解2)

2.蒜剁碎,辣椒,葱备用。

步骤三
味道不错的蒜蓉油麦菜做法图解3)

3.油热后依次小花椒,辣椒,葱花入锅爆香。

步骤四
味道不错的蒜蓉油麦菜做法图解4)

4.倒入油麦菜。

步骤五
味道不错的蒜蓉油麦菜做法图解5)

5.炒至半生,放盐,蒜未,小火搅匀,准备出锅。

步骤六
味道不错的蒜蓉油麦菜做法图解6)

6.一盘飘着蒜香的油麦菜出锅。

油麦菜炒的时间不能过长,断生即可,否则会影响成菜脆嫩的口感和鲜艳的色泽;海鲜酱油、生抽不能放得太多或是不放,否则成菜会失去清淡的口味,也影响菜的色泽;

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