懒人炖汤坊
2018-09-05
1. 把鸡蛋打到碗里，然后打散。
2. 把红糖放入打好的鸡蛋液里，搅拌至红糖完全溶入蛋液。
3. 加入大概是蛋液1.5倍的温水，搅拌均匀。
4. 用勺子淘掉漂在蛋液面上的小气泡，然后封上保鲜膜。
5. 锅烧开水，把步骤4的半成品放进锅里，蒸5分钟。熄火，闷2分钟左右。完成。
红糖可以适当多放点，因为加了水之后，甜味就会被冲淡。
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