厨房一绝 2017-11-28

主料

• 藕550
• 鸡蛋1个
• 肉糜250
• 面粉200
• 酵母粉10
• 淀粉200

辅料

• 味素适量
• 香葱适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 醋适量
• 油适量

步骤一

1.鸡蛋、面粉、葱

步骤二

2.藕洗净去皮

步骤三

3.切藕夹

步骤四

4.切好葱花

步骤五

5.肉糜下料酒、盐、葱花腌制

步骤六

6.用面粉、淀粉、酵母粉、葱花、鸡蛋、调个面糊，醒面30分钟。

步骤七

7.油锅烧热

步骤八

8.藕夹上肉糜

步骤九

9.藕夹挂上面糊

步骤十

10.下油锅炸

步骤十一

11.炸到两面金黄即可装盘上桌

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