银元煮蛋
2018-09-27
1. 原料，窝笋切片，腰果掰开两瓣，（个人喜好，可以不掰)。
2. 锅底放油放腰果开火炒熟盛出待用。
3. 接下来炒窝笋，加点黄酒翻炒至颜色变深，放入盐及鸡精再翻炒均匀。
4. 最后放入腰果出菜了。
腰果一定要在冷锅冷油时下锅并不断翻炒。2、表面上色关小火或干脆关水用余温来炒熟。
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