1.青红椒切丝,生姜大蒜切片,葱切末
2.苦瓜洗净去籽,切丝
3.锅热油,姜蒜爆锅
4.加入适量盐
5.倒入苦瓜和青红椒
6.煸炒
7.继续煸炒至软
8.放入适量鸡精
9.放入适量十三香
10.煸炒均匀
11.撒上葱花
12.出锅
炒苦瓜要一直干煸,不能放水哦,不然会很苦
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