唯味
2017-11-28
1.准备冬瓜
2.将冬瓜去皮洗净并切好
3.切好的冬瓜放入锅内先用水煮会，煮至半熟
4.将煮好的冬瓜捞起
5.切好的肉跟蒜
6.将切好的肉跟蒜一起放锅内先小炒会
7.然后再倒入冬瓜加盐一起翻炒
8.切好的大蒜叶
9.倒点酱油再翻炒会放点大蒜叶即可出锅
10.炒好的冬瓜装盘
冬瓜先切一大块然后再切小块，切小块的时候最好不要切断，保持跟原大块一样还是一个整体，如上图的步骤。冬瓜一定要先用水煮会，煮个半熟差不多，这样再炒的时候很容易就熟了。
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