1. 先把胡萝卜,黄瓜,肠切条,黄瓜哪种都行,个人喜欢短的那种。
2. 煎蛋,煎成饼状,好切条。与切好的黄瓜放一起待用。
3. (米饭要提前蒸好,硬些比较好,用熬好的寿司醋搅拌一下)摊开寿司帘,铺上海苔,把搅拌好的米饭铺到海苔上。
4. 米饭铺薄点,然后放上黄瓜,胡萝卜,鸡蛋条,肠既可。开卷。
5. 卷的时候尽量紧一些,太松不好切。
6. 切的时候保持刀面干净,切的时候要速度,要么容易变形海苔破裂。蘸着熬好的寿司醋,开吃吧!喜欢吃芥末的,可以蘸芥末膏吃。别有一番滋味呀
盐糖醋按1:5:10放在锅里熬制,不用很久,等糖和盐化开既可。太久会有点苦。
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