烟火茅草屋
2018-11-13
1. 把荞菜清洗干净，然后用刀背拍扁切段、烧肉是买现成的，切成条状备用
2. 热锅放油下胡萝卜丝炒至半熟。
3. 胡萝卜丝炒至半熟后下荞菜，沿锅边淋适量的水，炒熟后装碟备用。
4. 再次热锅下烧肉，放适量白糖和酱油炒一会，然后把炒好的荞菜倒入混合炒均匀，放少许盐调味即可。
荞菜可以多放点，反之，烧肉放多了。
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荞菜炒肉