1. 春笋去皮,洗净,切片,待用。
2. 肥瘦猪肉切片待用。
3. 蒜沫,姜沫,待用。
4. 这是我家用的剁椒,味道很不错,还有一点独特的酸味,是腌出来的那种酸味,而且很香。
5. 这是我家用的剁椒的牌子,大家参考一下。
6. 热油,
7. 放入肉片,翻炒。放入姜沫,蒜沫。
8. 倒入春笋,放适量酸剁椒,放一点水,少许糖,鸡精,翻炒。起锅。
9. 装盘,撒上葱沫,一道漂亮又下饭的酸剁椒炒笋就做好了。你学会了吗?喜欢请评价一下哟!
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