柔曼美味屋
2018-08-04
1. 将黄油和巧克力豆以外的所有原料丢到厨师机里揉面，1档至不扑粉以后，加至3档揉至碗壁光滑，约5-8分钟；
2. 加入黄油后，继续用3档揉至完全阶段；
3. 加入耐烤巧克力豆，揉匀；
4. 将揉好的面团分割成5个同等大小的面团，约80g一个，松弛10分钟；
5. 把松弛后的小面团压扁，擀成椭圆长形；
6. 以长直径为中心，上下各向中间折1/3，并将接缝处按牢；
7. 再将面团对折，并在案板上搓圆搓长，按压两头，将两头连接，按牢（仿甜甜圈的做法）；
8. 将面团放在温暖湿润处进行最后发酵，大约半小时；
9. 在最后发酵时将水1500g 细砂糖75g混合，煮糖水，煮沸后转小火；
10. 将发酵结束的贝果放在糖水中，双面各煮30秒，此时预热烤箱200度；
11. 将煮好的贝果沥去水分，放入烤盘中；
12. 放入预热好的烤箱中层，上下火，180度烤20分钟
先在热水里煮过哦~
花生奶酥，口味香甜，色泽光亮诱人，外甜里酥，口感层次丰富，是…
蔓越莓饼干，看起来卖相特别好看特别的诱人，白色的饼干上面有着…
松仁玉米月饼是一个老少皆宜的美味呢，总是可以让你的一天都充满…
蛋挞制作很简单，适合空闲的时候去制作这一道小吃，在制作之前要…
