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青椒爆猪肚

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青椒爆猪肚
食全食美 2018-10-05

青椒爆猪肚

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 新鲜猪肚将油膘去掉,用盐、面粉、菜油反复清洗。

步骤二

2. 锅里加盐,姜片,放入猪肚煮熟,捞出,切块。一个完整的猪肚可以分成三份。

步骤三

3. 起油锅,油温热后放入姜蒜爆香,倒入猪肚翻炒3分钟。

步骤四

4. 加盐、黄酒、生抽,加入青红椒,加点水继续翻炒3分钟至水收汁

步骤五

5. 加鸡精,用水淀粉勾芡。

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