1. 准备好所有材料。腊八蒜、杏鲍菇切片。
2. 热锅冷油。油热后下杏鲍菇爆炒,加入老抽、白糖、盐翻炒。杏鲍菇吸油,炒时一定要添水,没过杏鲍菇。
3. 炒锅放入腊八蒜,翻炒。加盖焖2~3分钟,(至杏鲍菇熟了即可)。
4. 添加适量蚝油、水淀粉翻炒,起锅即可。(我还添加了2勺醋、味道美极了)
菌类可是很有营养哦!
来自痴出食尚
腊八蒜炒杏鲍菇是一道中国特色菜。蘑菇和菌类等都是人们经常使用
来自心懒私房菜
要问我最喜欢吃哪种菇的话,我肯定会大声告诉你是杏鲍菇,杏鲍菇
来自小雅兴
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