返回

莲菇香肉

首页 > 菜谱 > 莲藕炒猪肉的做法> 莲菇香肉
莲菇香肉
紫草香精 2018-11-14

莲菇香肉

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 莲藕去皮,洗净切块,大小适合入口为宜。

步骤二

2. 香菇洗净,撕成几小块,块不宜太小。

步骤三

3. 五花肉洗净,切成小块,块不要太大,不然不易入味,口感也不好。

步骤四

4. 姜切片备用,晚上可以适当少放些。准备料酒、酱油、冰糖、咸盐备用。

步骤五

5. 将油倒入锅中,加热,放入姜片、切好的五花肉,翻炒可适当多炒一会儿,炒出肉中的油。

步骤六

6. 在肉锅中放入冰糖,小火翻炒,以免糊锅。然后倒入适量料酒、酱油,去味增色,翻炒均匀。

步骤七

7. 再在锅中放入莲藕,一并翻炒,颜色均匀后,放入香菇,一起炒。

步骤八

8. 最后,在锅中添水,没过食材既可,小火炖40分钟左右既可出锅。其间要注意看锅,以免粘锅糊底。

莲藕选黄白色较好,可以相对多放一些,个人感觉很好吃。香菇最好选择新鲜的而不是干的那种,口感会比较鲜美。五花肉肥瘦相间为好,不要太肥,口感不腻,又有鲜香之味。冰糖不要放过多,不然会太甜腻。

低价天天有,点我送到家

其他人还在买

大喜门重庆火锅
服务范围:火锅
火锅送上门,宅家吃大牌!人均只需35元,即可享受包含锅底…
等蜂来
服务范围:各种蜂蜜
多种蜂蜜自然成熟无添加,蜜源可靠每滴都由自然酿造…

热门创业分享

查看全部 >