1. 土豆洗净,带皮水煮熟透,沥干水分,趁热剥皮,捣成泥,加入调料拌匀。走了好多个地方没买到小浣熊,呜呜……
2. 干脆面压碎,培根切碎并热锅炒香,将培根碎放到土豆泥里搅拌均匀。
3. 取少量土豆泥搓成球,依序裹上面粉,蛋液,干脆面,然后放在烤盘上,记得铺锡纸~~
4. 烤箱200度预热5分钟,土豆进烤箱约6分钟就ok了~~
5. 成品~~土豆软绵绵的口感加上更酥脆的干脆面,试了就知道啦
6. 成品上桌~~~~可以做零食吃,放冷了再回一下烤箱就好了~~
碎干脆面粘在薯泥上会回潮软化,不过放进烤箱就会变脆啦,还会有蛋香哦~~
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