健康食尚
2018-08-30
1. 食材&配料，超市都有，大家努力寻找。
2. 西米放入碗中，倒入开水，用勺子搅拌，防止大的结块，浸泡15分钟（如图：9）柚子扒皮，取小粒待用（如图：10-11）芒果去肉，好看的大方块（小半个）待用，碎碎的果实放进料理机（如图：12-14）
3. 椰浆200毫升；牛奶100毫升（如图快看我的大烧杯！姚先生送的！）（如图：15-16）加入白糖，这个勺子的分量，4勺（如图:17）将椰浆、牛奶、白糖混合后的液体加入料理机和芒果一起打碎，放入冰箱冰镇（如图:18-20）
4. 泡好的西米还能看到白色的硬芯，倒入锅中，加入冰糖，大火3分钟，关火焖2分钟；再开火大火3分钟，关火焖2分钟。大火煮开的过程中一定要用汤勺不断地搅拌，防止西米粘锅，煮到没有白色硬芯的时候，凉水冲，沥干水分后放入碗中（如图：21-24）
5. 冰镇好的食材倒入碗中，在将准备好的芒果和柚子粒加入（如图：25-28）
6. 成功！千万选个好看的碗，我的碗太大了，后期换了个小碗又拍的！嘻嘻
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1.芒果一定要很熟，这样口感才会没有苦涩的味道。2.我买的这款椰浆，浓度和香度都很好，没有甜度，大家可以根据对甜品的喜好再适当的增加或减少糖粉.3.哈哈哈哈，碗一定要漂亮哦！玻璃的中号沙拉碗是最好的！4.吃完了运动运动吧，嘻嘻……
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