我们就喜欢做饭
2018-08-16
1. 豆角洗净控干水分，掰成寸段。五花肉用葱姜末、料酒、生抽腌15分钟备用。
2. 锅中水烧开，把切面放在蒸帘上蒸10-15分钟后用筷子扒拉散开，晾凉。
3. 锅内倒油，油热放大料，葱姜蒜末爆香。煸炒腌好的五花肉至变色。
4. 加入豆角不断翻炒断生，大约10分钟。
5. 加水稍微没过豆角，放生抽、醋、糖、盐、老抽，蚝油。
6. 大火煮开后，放入切面翻炒，中小火焖至汤干，大约10-15分钟，撒剩余的蒜末，即可出锅。
7. 盛出 开动。
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