1. 猪脊肉适量洗净备用。
2. 将洗净的肉剁碎。
3. 把剁好的肉放入锅里注入适量的水(没过肉面就行)放一小块刮了囊的陈皮(陈皮不放也行,陈皮可以化痰),浸泡2~3小时后备用。
4. 泡好的瘦肉水烧开后,中小火煮半小时即可。
5. 清甜可口的瘦肉水就出锅了,撒少许盐就可以喝啰。
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