1. 备料,冰糖加入水中煮溶,放凉备用。
2. 蛋要充分打发
3. 把放凉的糖水加入打发的蛋中,搅拌匀,装蛋液的容器盖上盖子(这个很重要,没有盖子加上保鲜膜),再放到己烧开开水的炖锅中,炖10~12分钟。
4. 成品出炉了!
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