1. 将牛奶倒在微波炉可用的容器中。
2. 鸡蛋打散成蛋液,充分打散至冒出大泡,然后过筛。
3. 过筛后的蛋液倒入牛奶中,加入白糖,充分搅拌均匀。
4. 另取一稍大的微波炉可用容器,放碗放入其中,并注入约碗高度一半的清水。
5. 将盖子扣在碗上,入微波炉中高火3分钟即可。
耀婕的贴心提示:1.将蛋液过筛是为了让炖蛋的口感更爽滑。2.白糖可根据自身情况适量添加或不加。3.建议用盖子将炖蛋的碗封住,而不使用保鲜膜。更多精彩内容请关注耀婕的新书《这样吃,瘦得健康又漂亮--五分钟超省时美颜减脂餐》,我的书在当当网和卓越网都可以直接购买哈,先感谢大家的支持啦!耀婕也在这里:耀婕的微博:@耀婕邮件:alicetia@gmail.com博客:http://alicebei.blog.sohu.com/
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