美美的小桌
2018-08-19
1. 这是今天要用到的蟹
2. 佐料集合
3. 糖跟盐
4. 面包糠跟这种日料的特制粉非常好用,也可以用淀粉代替
5. 螃蟹洗净剁块备用，按脚的分部剁成10块最理想，蟹的大钳子请用刀背敲破
6. 接着裹上干淀粉
7. 油温8成热的时候可以下锅了，记住一次性不要下太多
8. 炸到金黄色的时候可以出锅滤油了
9. 热锅后，下葱、蒜、红葱头丁
10. 加入面包糠、油蒜酥继续翻炒，再加入适量盐、糖，调味
11. 可以把滤完油的蟹跟面包糠搅拌一下了
12. 出锅出锅
蟹一定要挑肥的做出来才好吃，还有个头小的蟹请增加数量，要不肯定不够吃啊！
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