厨一江湖
2018-10-04
1. 材料准备好 五只鸡蛋请蛋清蛋黄分离
2. 5只蛋黄 150克糖 中速搅拌
3. 搅拌成奶油状（稠稠的）
4. 两罐马斯卡彭准备好
5. 把马斯卡彭加入到蛋黄混合物里，用橡皮刮刀搅匀
6. 搅拌成图里这个样子，方便上待用
7. 5只蛋白 一撮盐 打到有小弯勾
8. 小弯勾出现咯
9. 把蛋白混合物加入到蛋黄混合物里，小心搅拌，从低往上翻，不要消泡
10. 奶油，提拉米苏容器，咖啡，巧克力刨成碎屑，手指饼干准备好
11. 叠叠乐开始咯：一层泡了咖啡的手指饼干，上面涂上奶油再盖上巧克力碎屑，然后再手指饼干，奶油，碎屑。按照这个顺序往上叠到材料用完
12. 最后上面撒上巧克力碎屑和可可粉。放在冰箱里冷藏。冷藏一个晚上就完美了。
咖啡可以多冲一点我是用咖啡粉冲的不加糖就是黑咖啡。手指饼干尽量买小的，这样浸泡咖啡比较入味。鸡蛋请买新鲜的，因为蛋糕是不加热的，所以等于直接摄入生鸡蛋。
红酒冰激凌大家都可以在里面坐的时候多，加上很多自己喜欢吃的果…
推推乐，看到名字的时候你一定不会想到，这是一种蛋糕。透明的推…
奶黄包属于广东一道有名的菜品，广东人喜欢喝早茶，而奶黄包就是…
手工糖果是一道甜香口味的小零食，常见于各种糖果店，它只要以奶…
提拉米苏的做法