1. 北豆腐切成小块。锅里放底油,中火把豆腐块煸成金黄色捞出。
2. 碗里放一勺玉米淀粉,加入少许水调匀。放3克盐,两勺生抽,三勺米醋,两勺白糖调匀。切葱蒜末放进碗汁里备用。
3. 锅里从新放底油,倒入碗汁,冒泡后慢慢收浓汁,把豆腐块放进去翻炒挂汁,淋几滴香油后出锅!
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