韩氏烤鸭
2017-01-17
1.原料
2.原料
3.面粉放入盆中，放少许盐，温水和成面团，和好的面团醒20分钟
4.熟驴肉切粒，青椒、尖椒洗净，切粒
5.取出面团，下剂
6.揉匀擀成长条状，在长条状的面饼上均匀的涂上一层油
7.两边翻折
8.再对折，像叠被子
9.再用面杖轻轻擀开
10.平底锅中放入少许油，把面饼放入锅中，小火烙制 出锅后，把准备好的驴肉粒和青椒、尖椒拌匀，夹入火烧中即可
厨房小语，面用温水和的要软些
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保定驴肉火烧