我的小厨房
2019-02-27
1. 肉切条，加入少许盐拌匀，再加入少许淀粉、水搅拌均匀。泡发黑木耳。
2. 黑木耳切中片，红椒切条，不要太细，胡萝卜切丝，刀工不好的小盆友切细条，本人就是。
3. 把巧厨娘调料用水搅拌均匀，水不要多，备好水淀粉。
4. 热锅凉油，油温热后放入些许葱姜蒜爆香，再放入肉煸香，然后加入剩余葱姜蒜末。
5. 加入生抽，胡萝卜、木耳同时下锅，加入少许盐（调料味道比较淡），再放入红椒。翻炒几下，放入巧厨娘料汁儿，翻炒均匀一分钟后加入水淀粉收汁儿即可出锅。
炒的时间不要太长，保留胡萝卜与红椒中的营养。
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