柠檬下厨
2018-08-29
1. 干锅烧热，可以用手在锅的表面感受一下，感觉热了就关掉火。
2. 关火后倒入几滴油，不用放太多，一点点就可以。
3. 散入半小勺盐，把锅晃一下，使油均匀（锅中撒入盐，还可以防止鸡蛋粘锅:)
4. 打入一个鸡蛋，不要翻动。
5. 倒入少许清水（清水可以降温，并产生水蒸气），这个时候可以开小火，听见噼里啪啦的声音后关火（因为水和热油放在一起会霹雳啪啦的响
6. 盖上锅盖，用锅里的余温来热熟鸡蛋，3-5分钟后就可以了。
西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜，烹饪…
西湖炒鸡蛋我总喜欢在家里面自己制作鸡蛋的时候，在里面多放些老…
蛋炒饭，这是一道由鸡蛋和白米饭为主要原材料制作出来的食品，闻…
韭菜盒子，这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品…
煎荷包蛋的做法