七色小味屋
2018-09-04
1. 将草莓洗净后，从中间切开，再对半切成1厘米左右的小丁。
2. 柠檬切开后，将汁挤出备用。
3. 将切好的草莓放入锅内、倒入柠檬汁和白砂糖，盖上锅盖放置15-20分钟，让其出水。
4. 出水后，打开火熬煮，大火烧开后转小火继续熬，其间用勺子搅拌以防沾底，等熬到浓稠时就可关火。
5. 自然放凉后即可装瓶。
1、此方子做出的果酱很香浓，糖的量不是很大，如果喜欢味道甜一点，可多放些糖，也更易于保存。 2、平时用过的调料瓶子不用轻易扔了，洗净后，除了标签，用热水消毒后不就是很好的储物罐吗？ 3、至于去标签的方子，就是用吹风往标签的地方吹热后，一撕就掉了，如果还有残留份子，就放到加白醋的水里清洗即可。 4、做果酱不同于做柚子茶，一点水都不用加，就是用水果本身的水分来熬煮。
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