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芋圆西米露

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芋圆西米露
美要吃出来 2018-08-20

芋圆西米露

准备时间:5分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 点火,锅里加水烧开

步骤二

2. 加入西米,大火烧开,转小火慢慢煮

步骤三

3. 煮西米的时候,可以处理其他的材料。紫薯洗净,去皮,切成薄片(容易熟)

步骤四

4. 将紫薯放入碗中,加少量的水,放到微波炉中,高火3分钟(时间依紫薯的多少大小而定)

步骤五

5. 把熟的紫薯压成泥

步骤六

6. 加入木薯粉,紫薯比较干,可以加适量的水或牛奶(喜欢吃甜的,可以加入少量白糖)

步骤七

7. 揉成面团,不沾手,也不会裂开就好

步骤八

8. 将面团搓成长条,切成小块备用

步骤九

9. 再用同样的方法处理香蕉(其实红薯或南瓜会好吃些),香蕉比较湿,可以适当加些面粉,不然木薯粉加多了会太硬

步骤十

10. 西米煮得差不多,关火闷一会,看都变成透明的,就可以出锅备用

步骤十一

11. 点火,锅里加水,烧开后,加入香蕉圆(因为紫薯煮了,水会变色,所以先煮其他的),煮到浮在水面上,再烧一会

步骤十二

12. 捞出,放到凉开水里泡一会,紫薯也用同样的方法煮

步骤十三

13. 沥干水,放入盘子里备用

步骤十四

14. 碗里加入旺仔牛奶,将西米放进去

步骤十五

15. 再将芋圆放到碗里就行了

给小宝吃的,加了旺仔牛奶^-^,也可以加牛奶或者什么都不加

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