婷婷的食博客
2018-08-22
1. 藕洗净切三毫米左右厚的片
2. 将鸡蛋 面粉混合 加适量水调成面糊 藕片挂上浆
3. 将挂好浆的藕片炸至两面金黄（我用的是电饼铛 感觉比较好操作 也不会浪费太多油）
4. 炸好的藕片盛到盘中备用
5. 准备一口炒菜的锅 锅中放少许油 倒入番茄酱翻炒 可适量加点水（我是自己做的番茄酱 糖放多了 太甜 颜色也没有那么鲜亮 ）
6. 番茄酱冒泡就可以将藕片放入 翻炒几下 待藕片均匀裹上番茄酱就可以出锅了
7. 最后 摆上几个香菜叶做点缀 大功告成
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番茄藕片