丹丹的下厨记录
2018-10-02
1. 准备姜丝，青椒，指天椒，大蒜，葱花，香菜。
2. 先把螃蟹过一会油锅，后盛起装盘待用。
3. 把姜葱蒜，辣椒都倒下加少许盐去爆炒出味。
4. 加入螃蟹，放少许料酒，盖锅盖焖两分钟，开盖。
5. 勾芡用蚝油，酱油，盐，鸡精，加水调
6. 倒入勾芡炒一会，准备起锅时，加入葱花，香菜。
7. 装盘
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