燕子粗粮饭
2018-10-20
1. 鸡翅洗净，滚开的水中焯一分钟，捞出后挤出血水，洗净
2. 炒锅烧干，倒入鸡翅，中火炒至鸡翅变色(1、一点油不放，鸡翅中会出油；2、这样炒是把鸡翅中的水炒出来)
3. 变色后倒入适量酱油，炒至鸡翅全部上色，加入可乐，可乐以和鸡翅持平的量为准(我做时可乐没过了鸡翅，有点甜)
4. 加入可乐后大火烧开，改小火慢炖15分钟，改大火收汁，汁变粘稠关火，装盘上桌
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