1. 和面,水稍多点,面软点好包,和好后醒一个小时左右,中间多揉揉。
2. 把菜肉调料等都调好,面揉成髻子再擀成薄片,开包。
3. 包好后烧水,水稍微多点,开了下上饺子。
4. 中间用勺子慢慢搅动,水开后煮五分钟基本馅和皮就都熟了。
5. 捞出控水
6. 盛盘开吃!抱歉,中间过程的没腾出手来拍照。
来自上菜达人
来自不吃方便面
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