上菜达人
2018-10-02
1. 肉最好选择切的肉，加盐、耗油、水，把肉充分搅匀，叫肉上劲儿。
2. 槐花洗净用水焯过后，用凉水浸泡一下，稍微剁几刀，挤干水与肉拌匀。
3. 买的现成的饺子皮，所以很简单了，放大馅，包出来吃的带劲。
4. 煮饺子时，大火烧开，中火慢煮，打3次冷水，看着饺子的肚子涨起，就是熟了。
5. 盛饺子时最好选择大盘子，不要盛的太多，以防饺子飥了。
6. 看看这薄皮大馅，味鲜样美，吃得带劲！
槐花做之前用水浸泡一下。
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