1. 可用冰鲜鸡做,看称一下鸡有多重。如这次的鸡是2.39kg,洗干净后擦干,用2.5大茶匙的粗盐,2.5小茶匙的五香粉抹匀鸡的里外
2. 用厨房纸把鸡裹起来(至少2层),鸡肚子里也塞一团纸吸水,然后放冰箱一碗
3. 第二天把鸡取出,洗干净,肚子里放一把葱,姜片,表面洒一点酒,大火蒸20分钟左右。
4. 然后手撕或者斩件,味道刚刚好,不用其他调味了哦
喜欢吃鸡肉的朋友们,有口福咯!我在这里告诉大家一款美味的咸香
来自月儿的专属大厨
这道诱人的咸香手撕鸡 鸡肉含有丰富的维生素a和各种铁等微量元
来自婷婷的食博客
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来自不爱吃猫粮
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