百味人生
2019-04-26
1. 选三分肥七分肉的五花肉 切成小块洗干净
2. 锅中烧水，放入黄酒，姜片将五花肉放入进去，大火烧开转小火烧五分钟，关火闷制一会
3. 闷制好的五花肉，洗干净
4. 切成大小一样的块
5. 准备好一颗冰糖和一个八角
6. 热锅倒少许油 将切好的五花肉倒入锅中翻炒
7. 将五花肉炒出香味，放入少许黄酒，少许白醋翻炒，再加入冰糖和八角
8. 倒入少许老抽翻炒上色
9. 加一碗水，盖上锅盖大火烧开转小火炖制汤汁浓稠
10. 汤汁快浓稠时放少许盐，大火收一下汤汁就好了，爱吃甜的可以不用在放盐了
11. 小二，，，上菜
12. 上菜咯，，，，
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