1. 100g室温软化的黄油和100g红糖用打蛋器打5分钟以上,让黄油充分膨发,糖完全溶解。
2. 分两三次加入鸡蛋液,每次待黄油完全吸收了蛋液后再加新的。
3. 加入枣泥略拌,以免水由分离。
4. 筛入粉类,以划J字的方法搅拌均匀。
5. 乐葵麦芬模具,170度烤35分钟。具体视模具大小和烤箱而定。
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