猪猪的冰激凌
2019-07-08
1. 将所有原料除黄油放在面包机内
2. 盖上机盖.先设置低速和面10分钟.转高速和面20分.揉至面筋扩展，表面光滑
3. 加入黄油.继续和面5分钟
4. 揉至扩展阶段后，取一块面观察，揉出手套膜了就可以进行基础发酵了
5. 发酵结束后
6. 将面团取出排气后分割成6大面团和12个小面团，滚圆后松弛15分种
7. 将松弛好的大面团擀成圆形，放入葡萄干
8. 将小面团擀成椭圆形，至上而下卷起来
9. 然后搓成长条
10. 对折后放在大面团下做成耳朵，放温暖处进行最后发酵
11. 发酵完成后，刷上蛋液，用枸杞做眼睛
12. 入预热好的烤箱上下火25分种（因烤的是2盘在烤到15分种的时候两烤盘互换一下）
13. 放凉后
14. 用巧克力可以用巧克力酱画上嘴就可以开吃了~
馅料可以按自己的喜好放红豆沙~
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