1. 南瓜切成一小块小块,放在水里煮开,南瓜会变软(备用)
2. 小米提前浸泡半小时,先煮10分钟左右,把上面的沫飘掉,然后倒入已煮软的南瓜,加入适量的冰糖。再烧20分钟就好了~这中间时不时搅拌一下,以免沾锅,同时用勺子的背面把南瓜慢慢碾碎,这样南瓜和小米就会融为一体啦。色泽金黄,香味浓厚的小米南瓜粥就大功告成!
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