农家记忆
2018-10-05
1. 西瓜榨汁，倒入酵母粉，
2. 鸡蛋打散后和西瓜汁混合。
3. 倒入面粉，玉米粉，豆粉。比例是2：1：1
4. 点拌均匀，(因为是中筋面粉，搅拌的话容易上劲，烤出来发硬口)。当然可以直接用低筋粉，我只有中筋粉o>_
5. 醒发好后是这样的蜂窝状。
6. 香蕉切成片，或是再切小点，入面糊中拌匀。
7. 华夫饼档正反面刷油预热下，倒入适量的面糊，盖盖子正反面一分半，记得左右都烤烤，受热均匀烤出来好看
8. 烤好的华夫饼摆在架子上，晾晾装袋子随吃随取。
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华夫饼的做法