1. 全蛋加糖打发,加入植物油,搅拌至乳化。我是把全蛋打发后,放入一些植物油,用电动打蛋器又打发了一会儿。瞎弄得,也不知道行不行。
2. 低粉过筛,泡打粉,豆腐渣,奶粉都加入鸡蛋糊,搅拌均匀。蛋糕糊搅拌好成稀糊状态就行。量自己掌握吧,我今天没用厨房称,都是随意放的。太稀了不行,水分太多。
3.酸奶倒入盆中,并倒入玉米油
4.打入鸡蛋,搅匀
5.倒进模具,放入烤箱
6.拿出成品
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