好吃go味
2018-11-25
1. 鸡全腿去骨
2. 加料酒姜片腌制半小时
3. 蚝油，冰糖，生抽，料酒调汁
4. 姜片，蒜瓣冷油时入锅，煎出香味
5. 鸡排横向切几刀，皮不断。进锅煎至金黄
6. 加入调好的汁，大火煮沸转小火，盖盖焖一会，再翻过来焖一会。
7. 昨天又做了次，把蚝油减少成一勺，颜色不错，汤汁不多。
8. 出锅摆盘
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