1. 准备工作:1.室温软化黄油。2.刨半个柠檬皮屑备用。
2. 黄油室温软化,用电动打蛋器稍打发,略发白后,分2次放入糖粉,搅拌均匀。
3. 分次放入蛋黄,打发至于蓬松,发白。
4. 加入柠檬皮屑,搅拌均匀。
5. 加入柠檬汁,搅拌均匀。
6. 筛入面粉切拌均匀。
7. 装入裱花袋,花嘴垂直于烤盘,均匀绕圈挤出,收尾往中间轻戳一下,提起。
8. 烤箱预热180度,中层,上下火,15-18分。
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