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零脂肪:红烧冬瓜

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零脂肪:红烧冬瓜
123吃晚餐 2018-10-21

零脂肪:红烧冬瓜

准备时间:3分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 冬瓜去皮后,洗净,切成方块状(图片上的冬瓜,是LG切的,个人认为方块状的比较好看);

步骤二

2. 干红辣椒,切段备用;

步骤三

3. 再切点葱花,备用;

步骤四

4. 小碗里,调入适量生抽、老抽、蚝油、白糖,搅拌均匀;

步骤五

5. 炒锅烧热后,倒入适量植物油;

步骤六

6. 油锅烧热,转小火,放入干辣椒煸香;

步骤七

7. 放入冬瓜,大火翻炒几下;

步骤八

8. 倒入调好的料汁;

步骤九

9. 翻炒均匀,盖上盖子,将冬瓜焖煮至熟;

步骤十

10. 调入适量盐;

步骤十一

11. 调入适量鸡精;

步骤十二

12. 翻炒均匀,关火,撒葱花。

1、冬瓜皮富含糖类、蛋白质、维生素C,不要扔了哟。

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