TA的厨房小收藏
2018-11-23
1. 蒜蓉切成碎蓉，小红辣椒切碎备用。
2. 茄子洗干净切段，电饭煲煲饭时，同时把茄子放进饭面蒸。
3. 饭熟了，捞出茄子，放入碟子用筷子搅拌搅散。
4. 开煤气炉，倒入花生油，油开后放入蒜蓉、小红辣椒碎爆炒，闻香后立马放入刚刚搅散的茄子入锅，继续翻炒几下，紧接放酱油、盐、糖，爆炒几下即可上碟啦！
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蒜蓉茄子