1. 把所有食材洗切好,(切丁)萝卜干要放在水里泡十分钟。也是切丁。
2. 鸡蛋打成蛋液,我倒进两勺纯牛奶。感觉很松软。锅内榨油(油要放多点)然后倒蛋液,翻炒成型盛盘备用,
3. 锅内留油把萝卜干,等其他食材全部倒入。翻炒到七成熟,把鸡蛋加入。这时可以把盐,味精,生抽,香醋依次倒入。翻炒两分钟左右,出锅。
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