唯味
2019-03-16
1. 香椿洗净先用开水焯半分钟（香椿中亚硝酸盐含量较高，焯烫可去除），去根儿，不用再切断，一株株分开待用；
2. 面粉三大勺加水和成稀面糊，加适量盐和五香粉；
3. 香椿放入面糊沾好（不用很厚，刚刚包裹一层面糊就行）
4. 炒锅热油转中火，沾面糊的香椿入锅炸至金黄；
5. 出锅摆盘撒椒盐
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