潮音潮人 2018-08-14

主料

• 淡角鱼 8条
• 菜脯 1个
• 芹菜 2根

辅料

• 红辣椒 3个
• 蒜瓣3个
• 盐 适量
• 油适量

步骤一

将淡角鱼处理干净，撒上适量的盐，搅拌均匀，腌制10分钟，放置一边，待用

步骤二

将菜脯洗干净，切成条，放置盘中，待用

步骤三

将红辣椒切成小片，放置盘中，待用

步骤四

将芹菜切成段，放置盘中，待用

步骤五

将蒜瓣切碎，放置盘中，待用

步骤六

接着热锅，倒入适量的油，爆炒蒜瓣后，再倒入已腌制好的淡角鱼

步骤七

然后倒入适量的水，开大火，煮至奶白色

步骤八

最后依次放入辣椒和芹菜，提味

步骤九

成品完成，请拍照享用吧

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