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木瓜雪耳羹

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木瓜雪耳羹
一杯两盏淡酒 2018-08-28

木瓜雪耳羹

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 准备所需材料。

步骤二

2. 雪耳用清水提前泡上。

步骤三

3. 把雪耳泡软变大。

步骤四

4. 再把雪耳中间黄色部份摘掉。

步骤五

5. 然后摘成小朵清洗干净,木瓜去皮洗净切块。

步骤六

6. 锅内加入适量清水烧开,放入雪耳。

步骤七

7. 再加入木瓜。

步骤八

8. 盖上盖子煮至木瓜变软。

步骤九

9. 再加入枸杞煮5分钟。

步骤十

10. 加入冰片糖。

步骤十一

11. 煮至糖溶化即可。

枸杞不要太早的加入,枸杞煮的时间太久会变酸,家里没冰片糖的可换成冰糖,糖不要一下子全部加入,可以先试一下味,再加入剩下的,以免太甜。

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