1. 将樱桃去核(可用硬吸管将核顶出)
2. 将樱桃肉放在料理机中打成酱,加入冰糖放入锅中,最好是不粘锅,大火开锅后转中小火,要不断搅动。
3. 呈粘稠状后关火,凉透后转入器皿,可放置与冰箱冷藏,因不含防腐剂请尽快食用。
樱桃和糖的比例可以按照2:1,如不喜觉得太甜可按个人口味调整,我喜欢甜的。
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