星星之火
2019-01-18
1. 土豆削皮
2. 切成条，不要太宽。 开水煮八成熟，就是那种不要太软。 盛出，沥干水分，备用
3. 开火，倒入食用油，五成热时，逐个放入。
4. 炸至微黄'如图，捞出，复锅，炸至焦黄。（我也是自我感觉，看着可以了就关火了(^_-) ）
5. 把所有辅料混合。适量即可。
6. 分层放入辅料，充分拌匀
7. 完成。
土豆选择比较绵软的。油要没过土豆，以防乱溅。。
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