蛋白质圣地
2018-10-05
1. 1 黄油软化到可以搅拌的程度。2 加入糖粉 继续搅拌五分钟。3 熟蛋黄过筛，搅拌五分钟。再加入生蛋黄搅拌五分钟。4 低粉过筛分次加入，继续搅拌呈现小疙瘩。5 此时就是半成品。我喜欢花生，就加入了一些花生碎！（根据个人习惯可随意加入干果）6 将半成品放入冰箱冷藏一小时。（注意：时间太长了就会变硬喔，呵呵！）
2. 1 将半成品取出，放置稍软。（约十分钟）2 捏成约大拇指肚的面团，按扁，边缘会自然裂开。放入烤盘。
3. 1：烤箱提前预热180℃ 十分钟。2 : 放入烤箱180℃ 烤制15分钟。3：烤制过程中应多观察，根据颜色调节温度。
4. 时间到，取出成品。配一杯红酒，一部电影。好好品味难得的周末！耶…………
糖粉盐的用量自己酌情添加。也可慢慢添加多次尝试！
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